Conferencias y Congreso

Una de las facetas interesantes de un concurso como Sélections Mondiales des Vins Canada es que éste en conjunto se celebra dentro de un congreso anual en Quebec dónde los productores de vino y de espiritoso, los catadores, los escritores y los cronistas y las agencias de promoción de vino y de espiritoso pueden encontrarse para discutir sobre su experiencia recíproca y contemplar los mejoramientos que hay que aportar a su modo de proceder con el fin de satisfacer mejor a los consumidores del mundo entero.

Este congreso se divide en varias fases, entre las que están conferencias diarias sobre sujetos diversos unidos al vino y a los espiritosos o al conocimiento de Quebec.

Con ocasión de este congreso, los participantes son invitados a proceder a una degustación que acusa cerca de 600 productores de una treintena de países.

Los catadores congresistas provienen de una veintena de países diferentes y comparten su conocimiento, su experiencia y su amor del vino y de los espiritosos unos con otros.

Las conferencias son dadas o sea por expertos internacionales, o sea por expertos locales y esto sobre una base diaria.

Todo es adornado de visitas turísticas, de experiencias gastronómicas y de conocimientos de la sociedad quebequesa.